Durante o período de 2013 a 2020, a merenda escolar em Nova Odessa foi elevada a um novo patamar de excelência e cuidado, com uma gestão dedicada a garantir alimentação de qualidade, nutritiva e segura para milhares de alunos da Rede Municipal. A prioridade na saúde e no bem-estar das crianças se refletiu em investimentos, organização e um rigoroso controle de qualidade, transformando o serviço em um modelo para a região.

Padrão de Qualidade e Equipe Exemplar
Um dos pilares do sucesso foi a excelência e organização da equipe. Os servidores do setor eram reconhecidos publicamente pelo alto padrão de limpeza, cuidado e carinho no preparo das refeições, tornando-se um exemplo de dedicação.

Para sustentar essa qualidade, houve um investimento estratégico em logística: em 2014, foi instalada uma moderna Câmara Fria, garantindo a melhor conservação de alimentos congelados e, consequentemente, a segurança alimentar dos estoques.

Foco em Nutrição Balanceada e Serviço em Grande Escala
A preocupação com a saúde dos alunos era a diretriz principal. O cardápio era rigorosamente elaborado com foco em nutrição balanceada, totalmente livre de sódio e frituras, oferecendo refeições ricas e nutritivas.

A escala do serviço impressionava: o setor atendia diariamente a mais de 5.400 alunos da Rede Municipal, além de ONGs importantes como a APAE e o SOS, servindo uma média de 13.600 refeições por dia. Os alunos em período integral (Educação Infantil) chegavam a receber cinco refeições diárias, enquanto os do Ensino Fundamental tinham garantidos café da manhã e almoço.

Conformidade, Transparência e Apoio Local
A gestão manteve o serviço essencial por oito anos, assegurando que todas as ações e gastos estivessem em plena aderência e conformidade federal com as diretrizes e resoluções do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e do FNDE.

A fiscalização por controle social foi um diferencial. O programa contava com o monitoramento ativo do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), um órgão deliberativo que garantia a transparência e a correta aplicação dos recursos.

Além disso, houve a inclusão de produtos da Agricultura Familiar no cardápio, como o milho, apoiando a economia local e promovendo alimentos frescos e de qualidade.

Resposta Rápida na Pandemia e Investimento em Infraestrutura
Em um momento de crise global, a gestão demonstrou capacidade de resposta. Em 2020, durante a pandemia de COVID-19, a Prefeitura agiu rapidamente, autorizando e realizando a distribuição de kits de merenda aos pais e responsáveis dos alunos, conforme a Lei Federal 13.987/20, garantindo que a alimentação chegasse aos estudantes mesmo com as aulas suspensas.

Paralelamente, o investimento em infraestrutura educacional continuou. Em outubro de 2020, foi aprovado um crédito adicional especial de mais de R$ 600 mil para construção, ampliação e reforma de escolas de Ensino Infantil, o que incluía a melhoria dos espaços de alimentação e preparo, consolidando um legado de cuidado integral com a educação e a saúde das crianças de Nova Odessa.